Freidoras de aire: 16 modelos para elegir la mejor opción para cocinar sin aceite

De la combinación de intentar reducir el consumo de frituras con facilitar al máximo las tareas culinarias surgió hace un tiempo una nueva categoría de electrodomésticos: la freidora de aire. Se trata de un dispositivo para preparar todo tipo de comidas, ya que sirve para hornear, grillar, gratinar, asar e incluso recalentar. Entre otras ventajas, no utiliza ni una sola gota de aceite, permiten disminuir la concentración de olores en el hogar y es fácil de usar.

Debido a sus particularidades (es, en rigor, un pequeño horno eléctrico a convección; el aire caliente a alta temperatura que circula dentro genera una cocción similar a la del aceite) y al interés de los consumidores, en el mercado local han aparecido un sinnúmero de modelos con distintas características. Aquí, presentamos algunas opciones disponibles.

Cómo elegir una freidora de aire

A la hora de elegir habrá que tener en cuenta la capacidad (medida en litros; la mayoría apela a un diseño tipo balde para poner la comida a cocinar; una mayor capacidad será ideal para un uso familiar); la potencia (cuántos watts tiene; un número más alto implica una temperatura posible más alta, pero también mayor consumo); qué tipo de control ofrece (analógico, digital, con programas de tiempo y temperatura predefinidos, programables) y los accesorios (canastas, espátulas, etcétera).

• Freidora de aire con grill AFG01IX, de Peabody: Cuenta con 7 programas predeterminados y 4 niveles de cocción para la función Grill. Cuenta con un display LED touch y un timer. Tiene una alarma sonora al finalizar. Cuenta con 6 litros de capacidad y 1600 watts de potencia, además trae 3 accesorios (olla, grill y canasta freidora) que son fáciles de retirar y por ende de limpiar. Puede usarse con temperaturas entre 40 y 265°C. Todo su cuerpo rectangular está compuesto de acero inoxidable. Su precio es de 69.999 pesos.

• Freidora sin aceite PE-AF605, de Peabody: Tiene una capacidad de 3,2 litros y una potencia de 1400 watts. Contiene un recipiente antiadherente para poder freír. Tiene temporizador de hasta 30 minutos y alarma de finalización. Y la temperatura regulable oscila entre 80°C y 200°C. Su precio es de 34.999 pesos. La versión PE-AF612 agrega un accesorio de torta y separador de alimentos. Su precio es de 39.999 pesos.

• F4.0, de Gadnic: Se trata de un modelo con capacidad de 4 litros y una potencia de 1400 watts. Entre otros detalles, incorpora control digital. También ofrece control de temperatura y de tiempo de cocción. Su precio es de 49.199 pesos. (foto adjunta). El modelo Pro, con cobertura antiadherente, tiene un precio de 50.299 pesos.

• F7.0, de Gadnic: Este modelo ofrece una capacidad de 7 litros y una potencia de 1500 watts. Tiene control de temperatura, de tiempo e incluye un mezclador central. Incluye una pinza siliconada. Su precio es de 71.149 pesos.

• F12.0, de Gadnic: Con una capacidad de 12 litros y una potencia de 1800 watts, se trata de un modelo que incluye todas las funciones de los otros modelos del mismo fabricante; este dispositivo está pensado para familias numerosas. Además, incluye la función de horno por convección. Se comercializa con accesorios como canasto de papas, pinza, placa y un accesorio de spiedo giratorio. Su precio es de 100.599 pesos.

• Airfryer Efficient EAF10, de Electrolux: Se trata de un modelo con capacidad de 3,2 litros y una potencia de 1400 watts. Desde el panel se accede a recetas populares sugeridas, con tiempo de preparación y temperatura ideal ya indicados. Su precio es 36.999 pesos.

• Airfryer Efficent EAF20 Premium, de Electrolux: Cuenta con un panel digital Assistant Touch con 9 recetas preprogramadas. Además, incluye la función girar, que avisa cuándo es preciso rotar los alimentos para lograr una cocción más uniforme. También cuenta con timer y regulador de temperatura. Con 1440 watts de potencial, incluye un contenedor antiadherente de 3,2 litros que permite una limpieza más sencilla. Dado su reciente lanzamiento, todavía no tiene precio.

• Airfryer analógica CKSTAF18M, de Oster: Modelo con bandeja de cocción de 1.8 litros y recubrimiento antiadherente. Como el resto de los modelos, incluye temporizador y control de temperatura. Su precio es de 32.999 pesos.

• Airfryer digital CKSTAF40D, de Oster: Tamaño compacto con capacidad de 4 litros y panel digital. Su precio es de 52.999 pesos

• Freidora de aire mecánica 4L, de Midea: Con una potencia de 1375 watts y 4 litros de capacidad, este modelo se controla de forma analógica y tiene recubrimiento antiadherente. Su precio es de 30.999 pesos. También hay un modelo con control digital, que tiene un precio de 36.999 pesos.

• Freidora de Aire AF-D155BAR1, de Midea: El modelo superior de este fabricante tiene una capacidad de 5,5 litros, viene con control digital y una potencia de 1700 watts. Su precio es de 44.999 pesos.

• Daily Collection HD9218/60, de Philips: Este modelo hace foco en su diseño. Además de ofrecer control de temperatura y de cocción, tiene una potencia de 1425w y una capacidad de 0,8 litros. Su precio es de 35.999 pesos.

• Airfryer XL Conectada HD9280/90, de Philips: se conecta con la aplicación NutriU, disponible de forma gratuita en App Store y Google Play, para que el usuario acceda a recetas con indicaciones paso a paso y gestione el electrodoméstico a distancia. Es posible ajustar el tiempo de cocción, la temperatura y controlar el progreso de la preparación de los alimentos en tiempo real. Cuenta con una pantalla táctil y 7 programas predeterminados. Su capacidad es de 6,2 litros, y su potencia de 2000 watts. Las partes son aptas para lavaplatos y poseen una cobertura antiadherente. Su precio es de 54.999 pesos.